if和else語句是Java中常見的條件控制流程語句。if語句表示當某個條件成立時執行特定的代碼塊，若不符合條件則跳過執行。else語句則表示在if條件不成立的情況下執行另一段代碼塊。

if (條件語句) {
// 如果條件語句成立，執行的代碼
} else {
// 如果條件語句不成立，執行的代碼
}

在if和else語句中，條件語句是指一個布爾表達式，它可以返回一個真或假的值。如果條件為真，則執行if代碼塊中的語句。否則，程序將執行else代碼塊中的語句。

當需要進行多個條件判斷時，可以使用else if語句。else if語句允許程序員針對多個不同的條件做出決策。

if (條件1) {
// 完成條件1判斷后執行的代碼
} else if (條件2) {
// 完成條件2判斷后執行的代碼
} else if (條件3) {
// 完成條件3判斷后執行的代碼
} else {
// 如果所有條件都不符合，執行的代碼
}

使用if語句的一個常見應用是檢查用戶輸入。例如，如果用戶輸入的數據是無效值，則可以使用if和else語句將程序執行到適當的代碼段。

Scanner scan = new Scanner(System.in);
int num = scan.nextInt();
if (num< 0) {
System.out.println("負數");
} else if (num == 0) {
System.out.println("零");
} else {
System.out.println("正數");
}

在上面的代碼中，Scanner類用于讀取用戶輸入，并將其存儲在num變量中。然后，使用if和else if語句條件判斷num的值，并執行相應的代碼塊。

總之，if和else語句是Java程序中很重要的工具，它們允許你根據某些條件選擇性執行不同的代碼塊。掌握這些語句可以使你編寫出更具有可讀性和靈活性的代碼。