在Java中生成Word文檔和PDF文檔是一個非常常見的需求，因為這可以幫助程序員自動化生成一些文檔，從而提高工作效率。下面將介紹如何在Java中生成Word文檔和PDF文檔，并打開這些文檔。

生成Word文檔

// 創建一個新的文檔對象
XWPFDocument document = new XWPFDocument();
// 創建一個段落對象
XWPFParagraph paragraph = document.createParagraph();
// 設置段落內容
XWPFRun run = paragraph.createRun();
run.setText("這個是新的Word文檔！");
// 保存Word文檔
File file = new File("example.docx");
FileOutputStream out = new FileOutputStream(file);
document.write(out);
out.close();
// 打開Word文檔
Desktop.getDesktop().open(file);

生成PDF文檔

// 創建一個PDF文檔對象
Document document = new Document();
// 創建一個輸出流
PdfWriter.getInstance(document, new FileOutputStream("example.pdf"));
document.open();
// 添加一個段落
document.add(new Paragraph("這個是新的PDF文檔！"));
// 關閉PDF文檔
document.close();
// 打開PDF文檔
Desktop.getDesktop().open(new File("example.pdf"));

上面給出的代碼是一個基本的生成Word文檔和PDF文檔的示例。生成完文檔后，可以使用Desktop.getDesktop().open()方法打開文檔，此方法會在系統中找到相應的應用程序打開文件，例如Word或Adobe Reader。