便利店靠什么盈利？

小七在這里以親身的經歷來講一下在三四線城市的小超市便利店老板的悲哀，以及前些年如雨后春筍般的便利店現在的生存情況。

小七去年在東北的一個四線城市承接了一家出兌的小超市，位置在一條還算有些人氣的路上，沿街的門市，后面是幾棟居民樓，一共兩層，一樓為我承接的超市，二樓是一個花店，超市的租金為35000元/年，并且按照每年5000元遞增，直到2019年重新簽訂合同。

因為當時對超市不太了解，那時小七的腦子還有水。兌的這個超市也非?？?，但是小七憑著自負自傲的心態居然接下來了，這個超市是連鎖加盟店，每年加盟費要3萬，據當時的老板說每天的營業額在2000左右，小七也憑著世界全是好人的心態居然相信了。從此小七踏上了賠錢又坑爹的道路。

超市盤點了6萬8千塊錢的貨，小七直接給了人家68000，小七岳父支援的，當時小七信心滿滿，想通過自己的努力和優質的服務態度把營業額漲到平均每天3000，利潤為20%，這樣每天收入600元，還不算過年與節假日，這樣一年利潤365*600=219000元，除去房租35000，管理費30000，水電費10000，還剩144000。這樣讓我妻子看著一個小店利潤也很好了。

但是事與愿違，接手第一天銷售800元，小七以為是自己剛接手，顧客不熟悉的原因，結果一連一個星期日均銷售沒有達到1000元，我知道之前的老板騙了我。騙了也沒有辦法，只能自己想辦法改善了，小七調查別的超市發現，自己家的超市貨品不齊全，部分產品零售價過高等原因，所以好多顧客都不光臨。

于是小七又進了不少新品，調整了產品價格，開展了送貨上門服務，滿金額送禮品等多項模式，終于把零售額漲到2000左右，最后小七又網上購置了會員卡和刷卡器，因為周邊超市沒會員積分相關的服務，所以小七的超市又搶了不少客源。

經過了一段時間終于馬上過年了，銷售額也如愿到了3000，但是真的很累，每天早上5點就要起床，晚上接近凌晨3點才關店。每天人被圈在超市里面，人都有點熬傻了。

下面小七聊一下商品利潤的情況。

首先，夏天是超市的旺季，利潤能達到最大化的時候，因為夏天賣水比較多，向平時零售1元的礦泉水，成本大約在4毛左右，當然這是有搭贈的進貨，比如10件搭2件，或者有時候礦泉水是白來的，給廠家一個好位置的陳列，或者比如進可口可樂3件，送一件冰露礦泉水。

之后就是啤酒，啤酒也是同樣有搭贈和陳列的。白得的機會比較大，但是啤酒區域限制比較嚴，華潤和青島爭搶地盤比較激烈。

因為夏天啤酒的消耗也是非常大的。水的利潤也是比較大的，所以夏天超市是比較賺錢的。

除了夏天就是過年的時候了，年節的時候大家都要回家過年，置辦年貨，走訪親戚，各種禮盒的銷量是比較大。但是品牌產品禮盒的利潤是非常低的，比如六個核桃，露露，聽裝可樂雪碧美年達，聽裝啤酒，加多寶等品牌禮盒利潤極低。

東北這邊流行禮盒擺在超市的外面，最好挨著路邊。這樣，城管就要來收費了，小七這里不給300-500元的話你也得給兩條200左右的煙，要不然別想擺。這里小七還是要鄙視城管一下。

想過年禮盒上賺錢，要么你的銷量非常大，像小七認識的一個超市50平左右，過年期間賣特侖蘇賣了接近500件。要么就賣利潤高的非品牌產品，也就是雜牌子。

比如雜牌子的核桃露進價20元左右，零售40元。但是城市居民的普遍品牌認知度已經提高了很多，量不會那么大，農村還可以。

下面說說白酒，現在過年期間走親戚送白酒禮盒的真是越來越少了。白酒確實暴利，因為市場價格太亂，掛著在茅臺鎮生產的白酒就能賣到200多元一對，進價才幾十塊錢，越貴的利潤越高。

再說說香煙，煙沒有搭贈，沒有促銷，價格常年不變，過年時一定要多備一點，因為整條買的人非常多。煙的利潤8%到15%，平均下來也就12%左右，而且想要緊俏煙還需要進購不好賣的煙才能訂到。針對于煙的情況，小七以后有時間再為大家更新。

再有就是燒紙，計生用品，玩具這都是比較暴力的產品。燒紙的利潤都在50%以上，但是小7總是感覺賣這個東西真的需要一定的氣運才壓得住，否者在這上面賺了多少錢都要吐出來。計生用品比如安全套，GB,OB等都是非常暴力的東西，通常自己在網上拍回來，之后加個兩倍的利潤賣就行了。玩具的話利潤也是比較高的，小孩子看中了，要是不買的話，就在地上哭，擺放在小孩子比較容易看到的地方，不買都不行。

過年期間小七的超市每天都能賣10000多，但是利潤也不是很高。

因為太累了，熬人有費時間干不了別的，所以小七在過完年之后不久，小七就把店兌出去了。不干超市的第一天小七激動無比，久違自由的感覺讓小七有些受不了，小七蒙頭睡了三天，感覺出獄了一樣。

所以小七提醒大家，小城市的便利店數量眾多，競爭很大，利潤變低，熬人，圈人，真的很累。入行有風險，需謹慎。