哪里能學做奶茶?
正宗的奶茶現在比較熟悉的主要分三類吧:西藏新疆奶茶、臺灣奶茶、港式奶茶
因為從事臺式奶茶行業,所以對臺灣珍珠奶茶比較熟悉。所以我來講解下臺式奶茶吧。
臺式奶茶市面上比較熟悉的個人覺得有三個品牌,一點點、coco都可、快樂檸檬。這三家的茶飲都有喝過,價格中等,飲品都還可以,應該是眾多奶茶中性價比比較高的三款了。但是遇到人流量較大的地段一點點基本要排隊。建議去選取其他兩家。
但是這三家也有一個致命缺點:使用奶精粉,奶精粉有沒有危害這里就不去辯論了。個人建議,可以偶爾喝,但是不要長期喝。
推薦一家新晉的奶茶品牌。是2016年才創業的品牌,也是臺灣的珍珠奶茶。
特色主要以手工現場制作珍珠、新鮮牛奶制作茶飲。
珍珠的原料是泰國木薯粉+不同的水果制作彩色的珍珠,總共有七中顏色,加上現場制作,這種珍珠只能當天制作當天用。所以珍珠基本每天都是限量的。下午想吃基本沒有了。
奶茶的奶并不使用奶精粉,而是味全鮮牛奶。用牛奶制作的飲品,無論大人小孩都可以健康飲用。
8波茶的飲品不僅健康還有很高的顏值。
季節水果茶
黃綠紅珍珠鮮奶
紅玉芝士奶蓋
夏季限量彩虹魔力BoBo瓶。