Java中的棧是一種先進后出（LIFO）的數據結構，可以用來存儲數據。一般情況下，棧的頂部成為棧頂，棧的底部成為棧底。在Java中，棧用于存儲程序執行期間的函數調用和局部變量。

棧頂是指棧內元素的最頂端，也就是最新壓入棧中的元素。當添加新元素到棧中時，它會被壓入棧頂。而棧底則是指棧內元素的最底端，也就是最早被壓入棧中的元素。在Java中，棧是通過特定語句比如push和pop實現的。

以下是一個Java代碼示例，使用棧完成字符串反轉功能：

import java.util.Stack;
public class StringReverse {
public static String reverse(String input) {
char[] charArray = input.toCharArray();
Stackstack = new Stack<>();
for (char c : charArray) {
stack.push(c);
}
StringBuilder sb = new StringBuilder();
while (!stack.empty()) {
sb.append(stack.pop());
}
return sb.toString();
}
public static void main(String[] args) {
String str = "hello world";
System.out.println(reverse(str));
}
}

在上述代碼中，我們創建了一個字符串反轉的類及方法。我們首先將輸入字符串按字符數組拆分，并使用Stack類創建了一個棧。通過for循環將字符一個一個壓入棧中，即從字符串的末尾開始。最后，我們從棧中彈出并連接所有字符。

棧頂和棧底是Java棧中非常重要的概念。它們不僅在棧結構中發揮著關鍵作用，同時也為Java編程提供了極大的便利性。