PHP FPM（FastCGI Process Manager）是一種快速及高效的PHP進程管理器。它是一個PHP模塊，可用于MacOS及其他操作系統上的Web服務器中。PHP FPM能夠處理PHP腳本請求，并管理PHP進程池，從而獲得更快的性能和更好的可伸縮性。

一般來說，PHP FPM是在Web服務器（如Nginx、Apache）中作為一個獨立運行的進程。當Web服務器收到PHP請求時，PHP FPM開始處理請求，使用預先建立好的進程池處理請求，從而更快地響應。當請求結束后，進程將返回進程池以便下一次請求。

在MacOS上，使用Homebrew來安裝PHP FPM是一種簡單而快速的方法。首先，確保已經安裝了Homebrew，然后使用以下命令安裝PHP FPM。

brew install php-fpm

然后，編輯PHP FPM的配置文件以調整進程池的大小等參數。例如，以下是調整進程池大小的示例：

pm.max_children = 50

此示例將進程池的最大子進程數設置為50。您可以根據需要調整此數字。還有其他可用的配置選項，例如pm.start_servers，pm.min_spare_servers和pm.max_spare_servers等。

一旦您將PHP FPM配置為您所需的方式，就可以開始使用它。以下是一個簡單的Nginx配置文件示例，它使用PHP FPM處理PHP請求：

server {
listen 80;
server_name example.com;
root /path/to/website;
location / {
index index.php;
}
location ~ \.php$ {
try_files $uri =404;
fastcgi_pass unix:/run/php-fpm/php-fpm.sock;
fastcgi_index index.php;
include fastcgi_params;
}
}

在此示例中，Nginx將所有以.php結尾的請求轉發給PHP FPM處理。由于我們在之前已經配置PHP FPM監聽Unix套接字文件/var/run/php-fpm/php-fpm.sock，因此在fastcgi_pass行中指定此套接字文件。

在這種設置下，每個PHP請求都有一個獨立的進程處理，您可以在調整進程池大小以使其最大限度地利用系統資源的同時獲得最佳性能。

PHP FPM不僅可以提高PHP腳本的性能，還可以提供更好的并發性和可擴展性。在MacOS上安裝和配置PHP FPM非常簡單，您可以在您的Web服務器上立即使用它以獲得更快的性能。