蘋果電腦使用的操作系統是OS X，而在OS X中編譯PHP7需要使用MacPorts或Homebrew來安裝必要的依賴庫，這些依賴庫包括了OpenSSL、libxml2和zlib等。接下來我們將詳細講解如何在Mac中編譯PHP7。

首先，我們需要安裝MacPorts或Homebrew，以便在MacOS中安裝相關的依賴庫。我們以MacPorts為例，可以在終端中執行以下命令進行安裝：

sudo port selfupdate
sudo port install automake autoconf libtool m4

這些命令將會安裝MacPorts和自動化工具，以及必要的依賴庫。接著，我們需要安裝PHP7的依賴庫，包括了OpenSSL、libxml2和zlib等。我們可以在終端中執行以下命令：

sudo port install libxml2 openssl zlib
sudo port install libiconv libmcrypt mhash

這些命令將會安裝PHP7所需要的依賴庫。接下來，我們需要下載PHP7的源代碼并解壓。我們在終端中執行以下命令：

cd ~
curl -O https://www.php.net/distributions/php-7.X.X.tar.gz
tar -zxvf php-7.X.X.tar.gz
cd php-7.X.X

其中X.X表示版本號，我們需要根據自己的需求來下載相應版本的源代碼。接下來，我們開始編譯PHP7，我們在終端中執行以下命令：

./configure --prefix=/usr/local/php7 \
--with-config-file-path=/usr/local/php7/etc \
--with-fpm-user=_www \
--with-fpm-group=_www \
--with-zlib-dir=/opt/local \
--with-libxml-dir=/opt/local \
--with-mcrypt \
--enable-opcache \
--enable-mbstring \
--with-openssl \
--with-mysqli=mysqlnd \
--with-pdo-mysql=mysqlnd
make -j4
sudo make install

其中，--prefix參數用來指定PHP的安裝路徑，--with-config-file-path參數用來指定PHP的配置文件路徑，--with-fpm-user和--with-fpm-group參數用來指定PHP-FPM運行時的用戶和組。--with-zlib-dir和--with-libxml-dir參數用來指定zlib和libxml2庫所在的路徑，--with-mcrypt參數用來啟用mcrypt擴展。--enable-opcache和--enable-mbstring參數用來啟用opcache和mbstring擴展。--with-openssl、--with-mysqli和--with-pdo-mysql參數用來連接MySQL數據庫。

最后，我們需要創建PHP的配置文件和PHP-FPM的配置文件。我們在終端中執行以下命令：

sudo cp php.ini-development /usr/local/php7/etc/php.ini
sudo cp /usr/local/php7/etc/php-fpm.conf.default /usr/local/php7/etc/php-fpm.conf
sudo cp /usr/local/php7/etc/php-fpm.d/www.conf.default /usr/local/php7/etc/php-fpm.d/www.conf

其中，我們將php.ini-development文件復制到了/usr/local/php7/etc目錄下，并重命名為php.ini。同時，我們也將php-fpm.conf.default文件和www.conf.default文件復制到了/usr/local/php7/etc和/usr/local/php7/etc/php-fpm.d目錄下，并重命名為php-fpm.conf和www.conf。

到這里，我們就成功地在MacOS中編譯安裝了PHP7，并且配置好了PHP的配置文件和PHP-FPM的配置文件。現在我們可以通過終端輸入php -v命令來查看當前PHP的版本號。