在使用CentOS7操作系統的過程中，經常會需要安裝或卸載PHP。卸載PHP時，需要注意一些細節問題。下面就來詳細介紹CentOS7下如何卸載PHP。

首先，我們需要檢查服務器上已經安裝的PHP版本和對應的擴展，使用以下命令：

php -v

該命令可以輸出服務器上已經安裝的PHP版本。如果服務器中有多個PHP版本，我們需要使用以下命令來查找所有已安裝的PHP包：

yum list installed | grep php

該命令將會輸出所有已安裝的PHP包。

然后，我們需要卸載所有已安裝的PHP包及其依賴。假設我們要卸載PHP 7.2及其依賴，我們可以使用以下命令：

yum remove php*

該命令將會卸載所有已安裝的PHP包及其依賴。

如果我們只需要卸載特定版本的PHP，可以使用以下命令：

yum remove php72*

該命令將會卸載PHP 7.2及其依賴。

除了卸載已安裝的PHP包，還需要刪除PHP的配置文件和數據文件。使用以下命令刪除PHP的配置文件：

rm -rf /etc/php*

使用以下命令刪除PHP的數據文件：

rm -rf /var/lib/php/*

最后，我們需要重新啟動Web服務器以確保PHP已經被徹底卸載。使用以下命令重啟Apache服務器：

systemctl restart httpd.service

使用以下命令重啟Nginx服務器：

systemctl restart nginx.service

以上就是在CentOS7下卸載PHP的全部步驟。在卸載時請謹慎操作，確保不影響服務器上已經運行的其他應用。