哪種水果可以用來煲湯？

營養學家告訴我們多吃水果和蔬菜，但是夏天到了冰冷的食物被大家所喜愛但受到身體不適感。今天我們來學習水果怎么煮著吃，在保留營養的同時又有養生的功效。跟著小編一起學習冬天水果怎么煮著吃。尤其是胃腸功能虛弱的讀者朋友，估計更是愛恨交加了。因此，“煮水果”就應運而生了。

菠蘿雞丁

做法: 主料：雞腿肉，菠蘿。 輔料：蔥段、姜片、柿子椒一個。調料：醬油、酒、濕淀粉、糖各適量。做法： 1、雞腿肉拍松，切丁后加入醬油、酒、濕淀粉、糖腌制備用。2、炒鍋倒入油加熱，將雞肉過油撈出。 3、留底油，炒蔥姜，放入菠蘿塊、青椒，后將雞丁倒入翻炒，加水淀粉勾芡即可。 特點：此菜青黃相間，口感香滑，咸甜適中。 溫馨提示： 菠蘿入菜最好選用快熟的，青菠蘿太酸，會影響口感。

木瓜燉排骨

做法：1. 鍋內放清水，末過排骨；2. 再放姜片、蒜、蔥、料酒，放在火上煮20分鐘； 3. 木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用； 4. 起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調味；5. 放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛后加入木瓜，小火煮5分鐘；6. 出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。

銀耳什錦水果湯

材料：干銀耳10克，冰糖50克，蘋果1個，杏8個，葡萄干50克，枸杞25克，大棗50克

做法：1、在干銀耳中放入適量冷水（水量以完全浸沒過銀耳為準），浸泡30分鐘，使銀耳完全泡發，再摘去根部，撕成小朵。2、其余的水果均洗干凈，蘋果去核切成3厘米大小的三角塊，杏掰開去核。3、鍋里放入1000毫升的冷水，放冰糖銀耳，開鍋后煮10分鐘放入其它的水果再煮5分鐘即成。

香味水果湯

材料：草莓5枚，楊桃，蘋果，油桃，檸檬各1個，李子2枚，火龍果1/2個，八角2枚，桂皮1根，丁香3枚，白砂糖100g，水800ml

做法：1、將所有水果用流動水沖洗干凈，草莓去蒂，切成4瓣。楊桃切成1cm厚的片。蘋果、李子和油桃去除內核，同火龍果一起切成2cm大小的滾刀塊。檸檬切成圓片待用。2、將水、檸檬片、白砂糖、八角、桂皮和丁香放入湯鍋中，用大火燒沸后轉小火煮5分鐘。3、接著把楊桃片、蘋果塊、李子塊、火龍果塊和油桃塊放入湯鍋中，用小火煮制約8分鐘。4、將湯鍋離火后，再把草莓小瓣放入鍋中混合均勻。5、待煮好的香料水果湯降至室內溫度時，再盛入大碗中，放入冰箱中徹底冷藏鎮涼即可。

還有好多的水果可以配菜做，具體想學的話可以搜尋美食網啊。