在Java中，變量可以分為兩種類型: 基本類型和引用類型。基本類型包括：byte、short、int、long、float、double、boolean和char，而引用類型則指除基本類型以外的所有類型。

基本類型 是 Java 程序員直接使用的數據類型。這些類型定義了一組從命名類型中獲取信息的操作。它們不需要進行實例化，也不需要使用 new 運算符來創建新實例。簡單來說，基本類型的值存儲在棧（stack）中。

int x = 10;

上面的代碼中，變量 x 是一個整數，它存儲在棧中。

引用類型 （Object types）是采用面向對象編程時使用的類型。換句話說，每個對象都是在堆（heap）中創建的，而棧中的變量就是一個指向堆中實際對象的引用。我們可以使用 new 運算符來創建一個對象。

Person p = new Person("Tom");

上面的代碼中，變量 p 是一個指向 Person 對象的引用。Person 對象存儲在堆中，而變量 p 存儲在棧中。如下所示：

棧： |       |         |	Pointing  |
|   x   |    p   |    to     |
|_______|________|_______   |
堆：          |Person |                  |
| name | "Tom"

與基本類型不同，引用類型的變量必須使用 new 關鍵字創建一個新實例。否則，它會只是一個 null 值（空引用）。

總結來說，基本類型和引用類型的主要區別在于：變量存儲的位置不同。基本類型存儲在棧中，而引用類型存儲在堆中。