Java是一種面向對象的編程語言，它將數據和操作數據的方法封裝在對象中。在Java中，對象是類的一個實例。我們可以通過創建對象來訪問該類中的數據和方法。

Java中的對象是通過new關鍵字來創建的。當我們創建一個對象時，會在內存中分配一個新的空間，該空間存儲對象的數據。為了訪問這個對象，我們需要創建一個對象引用變量，并將其指向新創建的對象。

// 創建一個新的Person對象
Person person = new Person();

在上面的代碼中，Person是一個類，person是一個對象引用變量，使用new關鍵字創建一個Person對象，并將它賦值給person。現在，person引用了一個新的Person對象。

對象引用變量是我們用來訪問和操作對象的接口。我們可以通過對象引用變量來調用對象的方法和訪問對象的數據。一個對象引用變量可以指向一個相同類型的對象或它的子類對象。

// 創建一個新的Student對象，并將它賦值給person對象引用變量
Person person = new Student();
// 調用Student對象的study()方法
((Student) person).study();

在上面的代碼中，我們創建了一個新的Student對象，并將其賦值給person對象引用變量。由于Student是Person的子類，因此可以將Student對象賦值給Person類型的對象引用變量。然后，我們使用強制類型轉換調用Student對象的study()方法。

總之，Java中的對象和對象引用變量是非常重要的概念。了解它們如何工作可以幫助我們更好地理解和編寫Java程序。