Ajax（Asynchronous JavaScript and XML）是一種用于在無需刷新整個頁面的情況下，通過后臺與服務器進行異步數據交互的技術。它能夠實現網頁的部分更新，提高用戶體驗和性能。在使用Ajax時，開發者可以定義自己的回調函數，以處理返回的結果。這個回調函數可以接收服務器返回的數據，并進行必要的處理。以下是一個簡單的例子來說明Ajax的返回值。

$.ajax({
type: "POST",
url: "example.php",
data: { name: "John", age: 30 },
success: function(response){
alert("返回值：" + response);
}
});

在這個例子中，我們使用了jQuery的ajax方法來向服務器發送POST請求。請求的數據為{name: "John", age: 30}。當請求成功時，服務器會返回一個值，并將其傳遞到回調函數中。回調函數中，我們通過alert函數將返回值彈窗顯示出來。

除了使用alert函數來顯示返回值，我們還可以根據實際需求進行其他操作。例如，我們可以將返回值顯示在頁面的某個元素中，或者根據返回值執行其他的邏輯代碼。

$.ajax({
type: "POST",
url: "example.php",
data: { name: "John", age: 30 },
success: function(response){
$("#result").html("返回值：" + response);
}
});

在這個例子中，我們使用了jQuery的html方法來將返回值顯示在id為result的元素中。這樣，當請求成功時，返回值將會被動態地更新到頁面上。

通過Ajax的回調函數，我們可以方便地處理服務器返回的數據，并將其用于頁面的更新、數據的處理等。除了success，還有其他的回調函數可以使用。例如，error回調函數可以用于處理請求失敗或發生錯誤的情況：

$.ajax({
type: "POST",
url: "example.php",
data: { name: "John", age: 30 },
success: function(response){
$("#result").html("返回值：" + response);
},
error: function(xhr, status, error){
alert("請求失敗：" + error);
}
});

在這個例子中，如果請求失敗或發生錯誤，error回調函數會被觸發。回調函數中的參數xhr、status和error分別代表了請求對象、錯誤狀態和錯誤信息。我們可以根據這些參數來處理錯誤情況，例如彈出一個錯誤提示。

總結來說，Ajax的返回值是通過回調函數進行處理的。開發者可以定義自己的回調函數，通過傳遞服務器返回的數據進行必要的操作，例如顯示在頁面上、處理、驗證等。通過靈活使用回調函數，我們可以充分發揮Ajax的優勢，提升用戶體驗和頁面性能。