是比較每個字符的ASCII碼值嗎？

沒有“比較字符串大小“的說法。只有說比較字符的大小。比較字符的大小就是比較每個字符的ASCII碼值。字符串之間的關系只能說是相等或不相等。字符串比較是否相等就是分別比較每個字符串的ASCII碼值是否都相等。只要有一個字符串不相等。這兩個字符串就不相等。