在Java中，我們可以使用關鍵字double來定義實型變量a和b。 double是Java中的一種浮點型變量，表示可以存儲小數的數值。

double a = 1.5;double b = 2.3;

在上面的代碼中，a和b都是double類型的變量，它們分別被賦值為1.5和2.3。

需要注意的是，Java中還有一種浮點型變量float，但是它只能存儲小數點后6-7位的數值，而double可以存儲更多位的小數點數值，因此在實際編程過程中，一般優先使用double類型的變量。