Java和C語言是兩種常見的編程語言，它們有許多相似之處，但在性能上存在明顯的差距。

首先，Java是一種解釋性語言，而C是一種編譯性語言。這意味著Java代碼在運行時需要被逐行翻譯成機器碼，而C代碼則可以在編譯時被轉換成機器碼。這也是Java代碼執行速度較慢的主要原因之一。

// Java代碼示例
public class HelloWorld {
public static void main(String[] args) {
System.out.println("Hello World!");
}
}
// C代碼示例
#includeint main() {
printf("Hello World!");
return 0;
}

其次，Java的垃圾回收機制也會對性能產生影響。在Java程序運行時，垃圾回收程序會定期掃描內存中的對象，查找不再被引用的對象并將其釋放。雖然垃圾回收機制方便了程序員的編寫，但也會在一定程度上降低執行速度。

相比之下，C語言則需要手動進行內存管理，需要程序員負責確保釋放不再使用的內存。但這也意味著C語言在內存管理方面具有更高的靈活性和執行效率。

// Java中創建和釋放對象的示例
public class MyClass {
public MyClass() {
// 創建對象時的代碼
}
protected void finalize() {
// 釋放對象時的代碼
}
}
// C中創建和釋放對象的示例
#includeint main() {
// 創建對象時的代碼
MyClass *obj = (MyClass *)malloc(sizeof(MyClass));
// 使用對象
// 釋放對象時的代碼
free(obj);
return 0;
}

綜上所述，Java和C語言在性能方面存在明顯的差距。雖然Java具有更好的跨平臺性和開發效率，但在對執行效率有較高要求的場合下，C語言可能是更好的選擇。