Docker 多環境變量是一個非常實用的功能，它可以讓你在不同的環境中使用不同的變量來實現不同的配置。下面我們就來了解一下 Docker 多環境變量的使用方法和注意事項。

首先，在 Dockerfile 中定義變量可以使用 ENV 命令，比如：

ENV APP_NAME=myapp

這樣就定義了一個名為 APP_NAME 的環境變量，并且它的值為 myapp。

然后，在 docker-compose.yml 文件中可以使用 environment 關鍵字來指定環境變量，比如：

environment:
- DB_USERNAME=root
- DB_PASSWORD=123456

這樣就定義了兩個名為 DB_USERNAME 和 DB_PASSWORD 的環境變量，并且它們的值分別為 root 和 123456。

在 code 中，你可以使用例如 os.environ.get() 和 os.getenv() 這樣的方法獲取環境變量；以 Flask 框架為例，你可以使用如下代碼：

from flask import Flask
import os
app = Flask(__name__)
app.config["DEBUG"] = os.environ.get("DEBUG", "false")
app.config["DATABASE_URI"] = os.environ.get("DATABASE_URI", "sqlite:////tmp/test.db")

以上代碼中，首先導入 Flask 框架和 os 模塊；然后定義一個名為 app 的 Flask 實例；接著通過 config 屬性來配置 app 的 DEBUG 和 DATABASE_URI 屬性，使用 os.environ.get() 方法來獲取環境變量的值。如果沒有配置環境變量，那么就會使用默認值。

最后，需要注意一下環境變量的命名。在 Docker 中，環境變量的命名應該符合以下規則：

• 環境變量名稱必須是大寫字母，并且可以包含字母、數字和下劃線。
• 變量名稱不能以數字開頭。
• 變量名稱不能包含空格或其他特殊字符。

如果不符合命名規則，就會報錯。