Java是一種高級編程語言，具有高效、安全和可移植的特點。在Java語言中，計算出1-10之間所有偶數的和是一項基礎的編程練習。

public class SumOfEvenNumbers {
public static void main(String[] args) {
int sumEven = 0;
for(int i = 1; i<= 10; i++) {
if(i % 2 == 0) {
sumEven += i;
}
}
System.out.println("1-10之間所有偶數的和為：" + sumEven);
}
}

在上面的代碼中，我們首先定義了一個整型變量sumEven，來保存1-10之間所有偶數的和。然后，使用for循環語句遍歷從1到10的所有數字。當i能被2整除時，說明i為偶數，將其加到sumEven變量中。最后，我們輸出sumEven的值，即1-10之間所有偶數的和。

通過這個簡單的例子，我們可以了解到Java語言中的基本流程控制和變量定義。更深入學習Java語言，可以實現更豐富的功能，如圖形處理、網絡編程和Web應用程序開發等。