C語言中的JSON序列化是指把一個C語言對象轉換成JSON格式的字符串的過程，其中JSON是一種輕量級的數據交換格式。

在C語言中，我們通常使用第三方庫來實現JSON序列化。其中，最常用的庫包括cJSON和Jansson。

//以cJSON為例
cJSON *json = cJSON_CreateObject(); //創建一個JSON對象
cJSON_AddNumberToObject(json, "age", 25); //添加一個數值類型的鍵值對
cJSON_AddStringToObject(json, "name", "張三"); //添加一個字符串類型的鍵值對
char *json_str = cJSON_Print(json);  //將JSON對象轉換成字符串
printf("JSON格式的字符串：%s\n", json_str);
cJSON_Delete(json); //刪除JSON對象
free(json_str);     //釋放內存

以上代碼的執行結果為：

JSON格式的字符串：{"age":25,"name":"張三"}

可以看出，我們成功地將一個C語言對象轉換成了符合JSON格式要求的字符串。而這個字符串可以在不同編程語言之間進行傳輸和交換，極大地方便了數據的處理和傳輸。

總之，JSON序列化是C語言中非常重要的一個概念，通過學習和使用第三方庫，可以輕松地實現JSON對象和字符串的相互轉換。