C語言中的Json編碼格式是使用雙引號("")表示的字符串，但是在C語言中雙引號也是用于表示字符串的符號，因此在Json字符串中使用雙引號需要對其進行轉(zhuǎn)義，即使用反斜杠(\\)將雙引號轉(zhuǎn)義。例如：

char* json_str = "{\\"name\\":\\"John\\", \\"age\\":18}";

在上述代碼中，反斜杠起到了轉(zhuǎn)義雙引號的作用，使得Json字符串能夠正常被解析。但是當Json字符串比較復(fù)雜時，手動進行轉(zhuǎn)義會非常繁瑣，因此可以使用一些輔助庫來進行Json的解析和編碼。常用的Json庫有cjson、json-c等。

例如，使用cjson庫來進行Json字符串的編碼和解析：

#include <stdio.h>
#include <cjson/cJSON.h>
int main() {
char* name = "John";
int age = 18;
cJSON* root = cJSON_CreateObject();
cJSON_AddStringToObject(root, "name", name);
cJSON_AddNumberToObject(root, "age", age);
char* json_str = cJSON_Print(root);
printf("%s\n", json_str);
cJSON_Delete(root);
free(json_str);
return 0;
}

在上述代碼中，使用cJSON_CreateObject()函數(shù)創(chuàng)建一個Json對象，然后使用cJSON_AddStringToObject()和cJSON_AddNumberToObject()函數(shù)向Json對象中添加屬性，最后使用cJSON_Print()將Json對象轉(zhuǎn)化成Json字符串。cJSON庫會自動進行雙引號的轉(zhuǎn)義處理，使得輸出的Json字符串能夠正常被解析。