Grails是一款基于Java平臺的Web應用框架，它提供了很多便捷的工具和插件來開發Web應用程序。其中，解析JSON數據是Grails非常有用的一項功能。

在Grails中，我們可以使用Groovy JsonBuilder類來輕松地構建JSON對象或JSON數組。并且，Grails還提供了很多方便的方法將JSON數據轉換成Java對象。

下面是一個使用Grails解析JSON數據的例子：

import grails.converters.JSON       // 導入JSON轉換器
class UserController {
// 處理GET請求
def index() {
def users = [                          // 定義一個存放用戶信息的列表
[name: 'Tom', age: 24, gender: 'Male'],
[name: 'Mary', age: 32, gender: 'Female']
]
render(contentType: 'application/json') {        // 聲明返回的內容類型為JSON
users.collect {                             // 遍歷用戶信息列表
[
name: it.name,
age: it.age,
gender: it.gender
]
}
}
}
// 處理POST請求
def addUser() {
def user = request.JSON                      // 從請求中獲取JSON信息
def newUser = new User(user)                 // 使用JSON信息創建User對象
if (newUser.save()) {
render(status: 201)                         // 返回201狀態碼，表示創建成功
} else {
render(status: 400)                         // 返回400狀態碼，表示創建失敗
}
}
}

在上面的例子中，我們首先定義了一個包含兩個用戶信息的列表。在index方法中，我們使用Groovy的語法糖collect方法將每個用戶信息對象轉換為標準的JSON格式，并返回給客戶端。

在addUser方法中，我們首先從請求中獲取JSON數據，并使用它來創建一個新的User對象。如果創建成功，就返回201狀態碼，否則返回400狀態碼。

使用Grails解析JSON數據變得非常簡單，同時Grails還提供了很多有用的工具和插件來幫助我們更方便地開發Web應用程序。