jQuery中的on方法可以綁定鼠標懸浮事件，實現鼠標懸停在元素上時觸發的效果。on方法是一個多功能的綁定事件方法，可以綁定多個事件類型。而mouseover和mouseenter則是on方法綁定鼠標懸浮事件的兩個可選事件類型。

$(document).on("mouseover mouseenter", "#element", function(){
alert("鼠標懸停在元素上");
});

上述代碼綁定了一個on事件，當滑過元素#element時，鼠標停留在元素上時觸發alert彈窗提示。此外，on方法綁定的事件可以在元素創建之前先綁定，而直接綁定mouseover和mouseenter事件則需要在元素創建后再綁定。

需要注意的是，mouseover和mouseenter兩個事件的區別在于懸浮到元素內部子元素時，mouseenter不會觸發，而mouseover觸發。

除了上述的鼠標懸浮事件外，on方法還可以綁定多種鼠標事件，如鼠標移動事件mousemove、鼠標單擊事件click、鼠標雙擊事件dblclick等。