jQuery AJAX是一種非常常用的技術，它可以讓前端通過JavaScript代碼向服務器發送請求并獲取響應，實現異步通訊。在處理響應數據時，我們通常會使用jQuery的success()、fail()、done()等方法。

下面是一個使用jQuery AJAX獲取服務器響應的示例：

$.ajax({
url: 'test.html',
dataType: 'html',
success: function(data) {
console.log('成功獲取響應數據：' + data);
},
error: function(xhr, status, error) {
console.log('獲取響應數據失敗，錯誤信息為：' + error);
}
});

上面的代碼中，我們通過$.ajax()方法向服務器發送請求，同時指定了請求的資源地址和數據類型。在獲取響應時，如果請求成功，則會執行success()回調函數，并將響應數據作為參數傳入。如果請求失敗，則會執行error()回調函數，并將錯誤信息作為參數傳入。

在處理響應數據時，我們通常會使用success()或done()方法。例如：

$.ajax({
url: 'test.html',
dataType: 'html',
success: function(data) {
$('#result').html(data);
}
});

上面的代碼中，我們將響應數據賦值給了id為result的元素的html屬性，從而實現將響應數據展示在頁面上。

總的來說，jQuery AJAX讓前端可以通過JavaScript向服務器發送請求并獲取響應，而處理響應數據時使用success()、fail()、done()等方法可以幫助我們更方便地處理響應數據。