jQuery是一種非常流行的JavaScript庫，提供了一種簡單的方式用于處理HTML文檔和JSON數據。其中最重要的一個功能就是使用它來實現AJAX（Asynchronous JavaScript and XML）請求。

AJAX使我們能夠向服務器請求一些數據，而不必刷新整個頁面。它以異步方式發送請求，并在響應就緒時執行一些操作，例如更新頁面上的一個元素。這在提高用戶體驗方面是非常有用的。

要使用jQuery AJAX抓取元素，首先需要設置AJAX請求，指定要請求的URL。下面是一個簡單的jQuery AJAX代碼片段，可以用于從服務器請求某個元素（在這個例子中，我們將請求頁面上ID為“element”的div）：

$.ajax({
url: "path/to/page.html #element",
success: function(data) {
$("#myDiv").html(data);
}
});

在此代碼中，我們使用$.ajax()函數來設置AJAX請求，并指定要請求的URL - 在這個例子中是“path/to/page.html #element”。這里的“#element”指的是ID為“element”元素的選擇器，它告訴jQuery只返回該元素，而不是整個頁面。

當服務器響應AJAX請求時，將調用回調函數（在此示例中為success）來處理響應。在此例中，我們使用$.html()函數將返回的HTML賦值給頁面上的另一個元素（在此示例中為ID為“myDiv”的div）。

使用jQuery AJAX抓取元素可以幫助我們實現許多非常有用的功能，如在不刷新整個頁面的情況下更新頁面上的某個元素。這使得我們的網站變得更加互動和流暢。