MySQL是一個常用的關系型數據庫管理系統，常常用于存儲和管理大量的數據。在MySQL中，根據字段的部分排序是一個常見的需求。

SELECT * FROM table_name ORDER BY SUBSTR(column_name, start_position, length);

以上是根據字段的部分排序的SQL語句。其中，column_name為需要排序的字段名，start_position為需要排序的字段的起始位置，length為需要排序的字段的長度。例如：

SELECT * FROM employee ORDER BY SUBSTR(name, 2, 3);

以上語句表示按照姓名的第2個字符開始的3個字符排序employee表。這里的排序是按照ASCII碼值排序的。

在MySQL中，也可以使用LIKE語句來進行部分排序，例如：

SELECT * FROM table_name ORDER BY column_name LIKE 'some_value%';

以上語句表示根據字段的部分值進行排序，其中some_value為需要排序的字段的值的一部分。

總之，在MySQL中，根據字段的部分排序是非常常見的需求，而以上兩種方法都可以有效地實現這一功能。