京東肉餅和香河肉餅有什么區別？分別怎么做？

京東肉餅和香河肉餅來歷和制作方法有所不同，下面就一一介紹其歷史及風味特別和制作方法：首先說下京東肉餅發源于京東三河、大廠一帶，是很早以前就有的大眾食品。為北京以東夏墊鎮（屬今大廠回族自治縣）楊景祿（別名大麻七）所創制。據傳1770年乾隆皇帝路過此地，曾品嘗過這種肉餅，對其色香味贊不絕口。從此京東肉餅生意大振，至今仍為很多北京人喜愛。京東肉餅是地道的北方風味。以牛羊肉豬肉為餡，京東肉餅是和南方風格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟...