海口最出名的掩面在哪里？

海口比較出名的腌面應(yīng)該在老街里：博愛北路上的“老莊記”腌面粉湯店，他們家的腌粉、腌面與海南粉的做法卻不太相同。味道清淡，比較符合南方人的口味。騎樓老街水巷口的辣湯飯，陳記，定安爹等腌面也不錯。有豬雜，牛腩腌面，不是鹵汁，是湯汁。是用熬出來濃濃的骨頭湯制作配湯，加入胡椒粉調(diào)制成的辣湯汁，很是開胃爽口。海口博愛南的牛腩店的腌面。有牛腩腌面，以牛腩汁為主口味，濃濃的牛腩汁澆在面上，牛腩酥爛濃香。還有一種是以豬肉、豬雜為主要配料的吃法，口味相對...