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建設(shè)視頻廚房！今年昆明三分之一餐飲單位要“明廚亮灶”，你怎么看？
您好！我是美食專欄作者餐飲先驅(qū)。感謝您的邀請，很高興能回答您的問題！視頻廚房很早就有，也沒什么新鮮感。全國各個大城市都有視頻廚房，沒什么了不起的。所謂的視頻廚房就是在廚房安裝攝像頭，把廚房的工作場景實時傳遞到安放在大廳的屏幕上。相當(dāng)于現(xiàn)在的直播軟件。客人邊吃邊看廚房的工作，有種干凈衛(wèi)生的感覺！從我第一次工作時就已經(jīng)習(xí)慣了廚房有攝像頭，攝像隨便攝又沒做什么壞事！客人對這種有攝像頭的酒店也都無感了。我去吃飯90%的飯店都有廚房實時視頻可看，...
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今年開個蒼蠅小館還有掙錢的機會嗎？
今天帶娃去樓下一個小飯館，中午就近在那里吃飯。該店主打陜西風(fēng)味，由于這家店超級火爆，每天很多人排隊，我們十一點剛過就去點餐。店里有一臺自助點餐機，可以微信或支付寶直接付款，然后拿桌牌就坐，等候服務(wù)員上餐，特別方便。當(dāng)然還有一名收銀員負責(zé)現(xiàn)場點餐。出于職業(yè)習(xí)慣，我用心觀察了一下店里的情況。心里默默計算這家店每月到底能賺多少錢。我們?nèi)サ臅r候基本上就已經(jīng)滿座了，在等候時我數(shù)了一下店里一共24桌，每桌四把椅子，考慮到個別桌做兩個人或三個人的情況...
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今年受疫情影響，各行各業(yè)怎么樣？
今年受疫情影響，旅游行業(yè)應(yīng)該受到的影響最大，應(yīng)該說受到了重創(chuàng)。一、受疫情影響，目前國內(nèi)旅行社有40%注銷和關(guān)閉，余下的也是苦撐著。既便是五一小長假期間，出門旅游的大多也是選擇自駕游或自由行，旅行社的生意也是不可與疫情前相比。二、受疫情影響，在各個景區(qū)內(nèi)開店做工藝品、土特產(chǎn)品、旅游紀(jì)念品、特色美食小吃生意的商戶收入也是一落千丈。由于此次疫情發(fā)生正好是春節(jié)放假期間，每年他們既便把店開到半夜十二點關(guān)門打烊，可街上還是人群熙熙攘攘，可今年只能關(guān)...
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開干洗店生意好嗎，有淡季嗎，聽說一年四五十萬？
你好！開干洗店就是干實體，都會有虧有盈，關(guān)鍵是看自身的運營能力，別想開個干洗店，設(shè)備一買，開張營業(yè)，坐等生意就好。當(dāng)然，我也結(jié)合我的經(jīng)驗對干洗店投資回報與經(jīng)營要點做個分享，希望對你有幫助。一、干洗店的投資模型開個干洗店，可大可小，主要還是看你的選址，根據(jù)目標(biāo)客群與潛在數(shù)量決定你投資的模型，一般包括以下幾種：1、小型店：面積大概30到50平米，必備的設(shè)備一般包括干衣機、蒸汽發(fā)生器和燙臺各一臺，大概投資費用5到8萬元即可。2、中型店：面積大...
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開個洗車店要多大成本？能賺錢嗎？
如果是新手剛?cè)脒@一行的話不建議開洗車店，我前兩年在一個鎮(zhèn)上開了一家純洗車的店，店面租金一年一萬二，買設(shè)備花了八千左右，請了兩個人，一個人工資1500。一個月房租和工人工資就是4000，水電還不算。小車15，suv20，忙的時候洗不過來，又不敢再招人，平均一天洗10臺車，一個月才5000來塊錢，除了開銷就不剩什么了，開了一段時間放棄了。現(xiàn)在都是汽車美容店帶的汽車業(yè)務(wù)，有的辦會員洗一次車才9.9，都是汽車美容保養(yǎng)賺錢的，所以說如果不帶汽車保...
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