MySQL數據庫設置讀寫權限是管理數據庫的重要方面之一。要設置權限，需要使用GRANT和REVOKE命令。

GRANT命令用于授予用戶訪問權限。下面是一些示例：

GRANT SELECT ON database.table TO 'user'@'localhost' IDENTIFIED BY 'password';
GRANT INSERT, UPDATE, DELETE ON database.* TO 'user'@'%' IDENTIFIED BY 'password';

以上命令分別授予'user'@'localhost'以及'usr'@'%'用戶對database.table和database.*的讀和寫權限，密碼為'password'。

REVOKE命令用于撤銷用戶的權限。下面是一些示例：

REVOKE SELECT ON database.table FROM 'user'@'localhost';
REVOKE INSERT, UPDATE, DELETE ON database.* FROM 'user'@'%';

以上命令分別撤銷'user'@'localhost'以及'usr'@'%'用戶對database.table和database.*的權限。

若要更改已有用戶的權限，可以使用ALTER USER命令：

ALTER USER 'user'@'localhost' IDENTIFIED BY 'new_password' PASSWORD EXPIRE INTERVAL 180 DAY;

以上命令將'user'@'localhost'用戶的密碼更改為'new_password'，并設置密碼過期時間為180天。

需要注意的是，為了保障數據庫的安全性，應該限制用戶的訪問權限，并定期更改密碼。