MySQL數據庫熱備雙機是指在兩臺物理服務器上同時部署MySQL數據庫，并利用備份數據和MySQL內置的主從復制機制來保證數據的安全和可靠性。

在實現熱備雙機前，需要先了解MySQL的主從復制機制。主從復制機制是指將一個MySQL數據庫實例（主庫）的數據復制到另一個MySQL數據庫實例（從庫）上。在主庫上進行的任何數據更新操作都會同步到從庫上，從而保證數據的一致性。如果主庫出現故障，可以切換到從庫上進行數據操作，從而實現高可用。

示例代碼：
# 主庫
server-id = 1
log-bin = mysql-bin
binlog-do-db = mydatabase
# 從庫
server-id = 2
log-bin = mysql-bin
replicate-do-db = mydatabase
relay-log = relay-bin

使用熱備雙機的好處是可以避免單點故障，提高MySQL數據庫的穩定性和可靠性。如果主庫發生故障，可以將從庫提升為主庫，繼續提供服務。在進行數據備份時，可以使用備份工具來將主庫數據備份到從庫上，以保證數據的安全性。

在實際應用中，可以采用一些切換策略來保證服務的可靠性。如主從復制、雙機熱備切換等。這些策略的選擇還需要根據具體的業務需求和技術架構來決定。