MySQL數據庫數據亂碼是常見的問題，特別是在跨平臺、跨系統時。亂碼問題出現的原因主要是因為數據庫中存儲的字符集和應用程序使用的字符集不一致，導致數據的讀取、存儲出現了問題。

解決MySQL數據亂碼問題一般可以考慮以下幾種方法：

1. 確認數據庫字符集
使用show variables like 'character_set%';命令查看MySQL數據庫使用的字符集。如果字符集和應用程序不一致，可以通過alter database dbname character set utf8;命令修改數據庫字符集。

2. 修改MySQL連接字符集
使用set names utf8;命令修改當前MySQL連接的字符集為utf8。

3. 修改應用程序字符集
在應用程序中設置字符集為utf8。例如，在php代碼中可以使用mysqli_set_charset函數設置。

以上幾種方法可以有效地解決MySQL數據庫數據亂碼問題。但是需要注意的是，在進行字符集修改時，需要先備份好數據，以免修改字符集后數據出現丟失。