在 MySQL 數據庫中，存儲性別的方法比較簡單。通常情況下，我們將性別用一個字符表示：M 表示男性，F 表示女性。

CREATE TABLE `user` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`name` varchar(50) NOT NULL,
`gender` char(1) NOT NULL,
PRIMARY KEY  (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

上面是一個示例的 MySQL 數據庫表格定義。其中 gender 字段使用 char 類型，長度為 1，表示此字段存儲的是單個字符。

在實際使用中，我們可以通過 SQL 語句對性別進行篩選和統計：

-- 查詢男性用戶
SELECT * FROM user WHERE gender = 'M';
-- 統計男性和女性用戶數量
SELECT gender, COUNT(*) as count FROM user GROUP BY gender;

需要特別注意的是，在不同的業務和需求下，我們可能需要采用不同的方式存儲和表示性別。比如，在某些場景下，我們可能需要支持其他性別選項，如“未知”、“其他”等。此時，我們可以使用枚舉類型或者整型類型進行存儲。

-- 使用枚舉類型存儲性別，支持“未知”“男性”“女性”三種選項
CREATE TABLE `user` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`name` varchar(50) NOT NULL,
`gender` ENUM('unknown', 'male', 'female') NOT NULL DEFAULT 'unknown',
PRIMARY KEY  (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
-- 使用整型類型存儲性別，采用 1 表示男性，2 表示女性，0 表示未知
CREATE TABLE `user` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`name` varchar(50) NOT NULL,
`gender` tinyint(1) unsigned NOT NULL DEFAULT 0,
PRIMARY KEY  (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

總之，存儲性別是一個比較簡單的數據庫設計問題，我們可以根據實際需要選擇合適的數據類型和存儲方式。