MySQL數據庫是一種開源的關系型數據庫管理系統，被廣泛應用于各種web應用和服務器端應用程序中。如果我們需要查詢學生的信息，可以使用MySQL數據庫提供的查詢語句進行操作。

首先，在MySQL數據庫中，我們需要建立一個關于學生信息的表，包括學生的id、姓名、年齡、性別等基本信息。下面是一個簡單的建表語句，我們可以使用MySQL的管理工具，如phpMyAdmin或者MySQL Workbench進行操作：

CREATE TABLE student (
id int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
name varchar(50) NOT NULL,
age int(11) NOT NULL,
gender varchar(10) NOT NULL,
PRIMARY KEY (id)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

然后，我們就可以使用MySQL提供的SELECT語句進行查詢了。例如，我們需要查詢所有年齡大于18歲的學生姓名和性別信息，可以使用如下查詢語句：

SELECT name, gender FROM student WHERE age >= 18;

上面的查詢語句中，SELECT用于選擇要查詢的字段，FROM用于指定查詢的表名，WHERE用于指定查詢的條件。這條查詢語句將返回年齡大于18歲的所有學生的姓名和性別信息。

除了使用簡單的WHERE條件進行查詢，MySQL還提供了許多其他類型的查詢語句，例如使用LIKE進行模糊查詢，使用ORDER BY進行排序等。在實際應用中，我們可以根據具體的需求選擇適合的查詢方式。

綜上所述，MySQL數據庫提供了強大靈活的查詢語句，可以方便地查詢學生等各種信息。同時，我們也需要注意數據表的設計和查詢語句的優化，以提高查詢效率和查詢結果的準確性。