MySQL數據庫是一種功能強大的關系型數據庫管理系統。它可以為用戶提供數據的高可用性、可擴展性和可靠性。MySQL數據庫中的掩碼在某些情況下可能會降低數據的可讀性。因此，為了方便我們查看或修改數據庫中的數據，我們通常需要取消掩碼。

取消MySQL數據庫中的掩碼需要使用以下SQL語句：

SET SQL_SAFE_UPDATES=0;

上述語句用于取消安全更新（Safe Updates）選項，從而可以更新或刪除數據庫中的記錄。接下來，我們可以使用以下SQL語句取消數據表的掩碼：

UPDATE 表名 SET 字段名=字段名+0;

其中，字段名為需要取消掩碼的字段名稱，將其與數字0相加即可。

如果需要將所有數據表的掩碼取消，可以通過以下SQL語句實現：

UPDATE 表名 SET 字段名=字段名+0 WHERE 1;

以上SQL語句會將所有表的所有字段取消掩碼，其中WHERE子句的條件為1表示所有記錄均會被更新。

通過以上操作，我們可以方便地取消MySQL數據庫中的掩碼，方便我們查看和修改數據庫的數據內容。