孩子該如何合理補充鈣和維生素D?
關于維生素的補充標準:
★母乳喂養的寶寶,足月兒生后兩周起就可添加維生素D,每天補充400IU;早產兒、雙胞胎、低重兒出生即補充800IU/每天。
★奶粉喂養的寶寶,因為奶粉里已經添加了維生素D,如果每日奶量達到1000ml+,那么就不要額外補充維D。
★混合喂養的寶寶,可以酌情補充。美國兒科學會建議:所有混合喂養的寶寶(包括輔食寶寶)每日都應該補充400 IU維D。
根據美國醫學研究院的建議,不同年齡段的孩子每日推薦鈣攝入量:想要滿足上述數量的鈣攝入量通常有兩個途徑,一個是膳食鈣,一個是專門的補鈣制劑。
先說膳食鈣:
膳食鈣最重要的兩個來源:一是牛奶及奶制品,二是高鈣的食物。
1、不同年齡兒童每日建議飲奶量
0-6個月
母乳/嬰兒配方奶是寶寶的主要膳食鈣來源,0-3個月按需喂養,4-6個月每日飲奶量達到800ml以上能基本滿足鈣的需要。
六個月前,只要是科學喂養的、奶量充足的寶寶,都不太可能會缺鈣。(但要按時按量補充維生素D)
6-12個月
六個月后,母乳中的鈣含量開始有所下降,但母乳仍然是此階段被吸收率最高的鈣來源。
所以這個時期要合理添加輔食,從膳食中補充獲得的一定量的鈣,輔食可以多選擇一些高鐵、高鈣的食材。
母乳/嬰兒配方奶仍然是此階段寶寶的主要膳食鈣來源,每天保證大約600毫升的母乳或配方奶,加上合理飲食,就足夠保證這個年齡段兒童所需的鈣質啦。
1-2歲
奶類及其制品還是膳食鈣的主要來源。
1歲之后的孩子已經可以喝全脂牛奶了,不論是母乳/配方奶/牛奶,每日飲奶量達到400-500ml,再加上其他食物提供的鈣,飲食均衡就可滿足每日鈣需要。
2-4歲
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所的全國調查顯示,2-3歲幼兒膳食鈣攝入嚴重不足。
很重要一個原因就是斷奶之后,兒童的飲食結構過于成人化,其中奶攝入量不足。
2-4歲建議每日的飲奶量是300-400毫升。
注:1歲之后各權威機構的建議略有不同,也跟不同國情以及不同家庭的飲食習慣有關,標準只是參考值哈,適當浮動是可以的。
如果1歲以后的寶寶不愛喝牛奶,或是有乳糖不耐受的問題,一喝牛奶就拉肚子,也可以喝等量的酸奶,或吃100克左右的低鈉奶酪 。
除了奶和奶制品,一些常見的食物也是很好的鈣質來源。
下表是通過《中國食物成分表》計算,常見食物提供300mg鈣需要攝入的量(注:數字越小的越補鈣!)
用數據神馬的說話最理直氣壯啦!
表里除了酸奶和牛奶是液態,比較容易達到需要的量。其他的食物想要靠量勝出簡直要撐死寶寶了。
總的來說,含鈣量比較高的種類有:
?種子和堅果類:比如芝麻、榛子、花生仁、核桃、腰果
其實在日常食物中,含鈣量最豐富的是芝麻醬,每25.6g芝麻醬就富含300mg的鈣,從數量上換算來講是奶酪的1.5倍,是牛奶的十倍,比豆類和蔬菜都高出很多。
但是固體食物再拼量方面不占優勢,寶寶可以輕易一口氣喝掉200多毫升奶,但卻很難一口氣吃下20多克芝麻醬。
?海產品:如魚、蝦、海帶、紫菜、海參
蝦皮的含鈣量也很豐富,僅次于芝麻醬,蝦皮營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。
不過市面上很多蝦皮含鹽量較高,盡量選擇無鹽或低鹽蝦皮,不要一次吃太多,把低鹽蝦皮研磨碎,可以直接食用,調味又補鈣。
給寶寶吃魚的話,可以選擇小條的黃花魚直接燜成入口即化的帶骨小酥魚,連骨帶肉,補鈣效果超贊!
?低草酸的綠色蔬菜:薺菜、西蘭花、小油菜、大白菜葉、卷心菜、羽衣甘藍
膳食鈣說完了,最后來說一下鈣補充劑:
如果按照前文說的,充足奶量+補充維生素D+高鈣食物,只要寶寶的食譜中有這三樣,幾乎不會有缺鈣的可能。
但如果寶寶長期奶攝入量不足、偏食嚴重,而家長一時無法改變現狀,或是出現營養問題、疾病原因等等難以通過飲食解決的缺鈣問題,還是應該選擇合適的鈣補充劑進行治療的。
補充之前,應該咨詢醫生或營養師等專業人員。
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