MySQL是一種常用的關系型數據庫管理系統，但是在中文數據存儲和使用上，容易出現亂碼問題。

造成MySQL中文亂碼問題的原因是，MySQL中默認使用的字符集是Latin1，它只支持西歐語言的編碼，無法支持中文編碼，因此即便你在建表時指定了中文編碼，也可能會因為數據庫的默認字符集而出現亂碼問題。

解決MySQL中文亂碼問題的方法是，要么將MySQL的默認字符集改為utf8或utf8mb4，或者在建表時指定使用utf8或utf8mb4字符集。例如：

CREATE DATABASE `dbname` DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

同時，在連接MySQL時，也應指定字符集為utf8或utf8mb4。例如：

mysql -u root -p --default-character-set=utf8mb4

如果已經有數據保存在MySQL中，在將字符集改為utf8或utf8mb4之前，需要將數據備份，并在備份文件中指定字符集為utf8或utf8mb4，然后將備份文件導入到新的數據庫中。

除此之外，還可以在查詢MySQL數據庫時，使用SET NAMES utf8或SET NAMES utf8mb4指定字符集，來確保查詢到的數據正常顯示。

SET NAMES utf8mb4;
SELECT * FROM `tablename`;

總之，為了解決MySQL中文亂碼問題，需要注意數據庫字符集的設置，建議在創建數據庫和表時都指定使用utf8或utf8mb4字符集，并在連接MySQL和查詢數據庫時也指定相應字符集。