MySQL數據安全是任何一個網站或系統開發者必須要關注的一個問題。數據加密是保護MySQL數據安全的一種措施。下面就MySQL數據安全實訓數據加密進行介紹。

在數據庫中，數據加密是將原始數據轉化為無法直接被看懂的密文以保護數據的機密性。數據加密可以在客戶端或服務端上進行，不管是哪種方式，加密的內容還是保持不變，只是數據被加密后變得更難以解讀。

MySQL中有各種加密方法，包括對數據本身加密、對傳輸數據加密和對數據庫文件加密等。其中，MySQL自帶的加密方法主要有下面幾類：

1. md5()加密：加密方式簡單，容易被破解，但一般用于低安全級別的環境。
2. sha1()加密：相對于md5()，sha1()的加密強度更高，安全性更好。
3. DES加密：對稱密鑰加密，加密和解密使用同一個密鑰，只是加密和解密的順序不同。
4. RSA加密：采用非對稱密鑰加密的方式，加密解密使用不同的密鑰。

當前實際應用中，較為流行的是加Salt的加密方式，即對于每個用戶原始密碼加上一串隨機字符串，然后再將其進行hash加密。這樣做有助于防止同樣的密碼在數據庫中被破解。

在MySQL中實現數據加密可以使用如下SQL語句：

USE `數據庫名`;
UPDATE `表名` SET `列名`=SHA1(CONCAT(`列名`, 'salt')) WHERE `id`=1;

以上SQL語句是在表中的某個列名（假設是password列）上加密，并在后面添加一段隨機字符串。密碼加密后，我們就最好不要對密碼進行解密，而是將用戶提供的密碼用相同的鹽值進行加密，然后與數據庫中的密碼進行比對，以保障數據安全。