MySQL是一種常用的關系型數據庫管理系統，廣泛應用于各種網站和應用程序。日期是數據庫中一個重要的數據類型，MySQL提供了一系列的函數和操作符來處理日期和時間相關的數據。在本文中，我們將介紹如何在MySQL中改變日期。

假設有一個表格students，其中包含以下字段：
id         INT       學生ID
name    VARCHAR   學生姓名
birthday DATE       學生出生日期
我們可以使用UPDATE語句來更新表格中的數據，例如修改學生ID為1001的學生的出生日期為1990年1月1日，可以使用以下SQL語句：
UPDATE students
SET birthday = '1990-01-01'
WHERE id = 1001;
該語句將修改students表中id為1001的記錄的birthday字段為'1990-01-01'。
如果我們需要在原有日期的基礎上增加或減少一定的天數，可以使用DATE_ADD函數或DATE_SUB函數。例如，可以將學生ID為1001的學生的出生日期增加10天，可以使用以下SQL語句：
UPDATE students
SET birthday = DATE_ADD(birthday, INTERVAL 10 DAY)
WHERE id = 1001;
該語句將修改students表中id為1001的記錄的birthday字段為原有日期加10天。
如果需要將一個日期字符串轉換成日期類型，可以使用STR_TO_DATE函數。例如，可以將字符串'1990-01-01'轉換成DATE類型的值，可以使用以下SQL語句：
SET @birthday = '1990-01-01';
SELECT STR_TO_DATE(@birthday, '%Y-%m-%d') AS birthday;
該語句將打印出'1990-01-01'的日期值。其中，%Y表示4位的年份，%m表示月份，%d表示日期。
MySQL提供了豐富的日期處理函數和操作符，可以方便地處理日期相關的數據，使得數據庫應用更加靈活和強大。