在MySQL數據庫中，修改表的字段名是一個常見的操作。如果改動的數據量較少，直接使用ALTER TABLE語句就可以完成操作。但如果需要修改千萬數據的字段名，那么就需要采取一些高效的方法，否則操作起來會非常耗時。

ALTER TABLE 表名 CHANGE 舊字段名 新字段名 數據類型;

上述ALTER TABLE語句是修改字段名的基本語法。但是，當數據量非常大時，這種方式可能會導致數據庫性能急劇下降，影響數據庫的正常使用。

如果想要更快速地完成操作，可以借助數據遷移工具mysqldump。先將原有數據導出為sql文件，再通過修改文件的方式來達到修改字段名的目的。具體步驟如下：

1. 使用mysqldump將數據庫導出為sql文件。

mysqldump -u用戶名 -p密碼 數據庫名 >導出文件名.sql

2. 使用文本編輯器打開導出的sql文件，使用查找替換功能將舊字段名替換為新字段名。
3. 使用mysql命令將修改后的sql文件導入到數據庫中。

mysql -u用戶名 -p密碼 數據庫名< 導出文件名.sql

通過以上方法，即使有千萬數據需要修改字段名，也能夠快速高效地完成操作，減少數據庫性能下降的風險。