MySQL是一種流行的關系數據庫管理系統，它被廣泛應用于各種Web應用程序中。在使用MySQL時，我們經常需要從數據庫中提取純文本數據，以便進行分析、處理和展示。本文將介紹如何使用MySQL提取純文本數據。

首先，我們需要連接到MySQL數據庫。可以使用MySQL提供的命令行工具，也可以使用一些應用程序界面工具。無論使用哪種方法，我們需要提供連接的用戶名、密碼和主機名等信息。

mysql -u root -p -h localhost

連接成功后，我們可以使用SELECT語句從數據庫中提取數據。在查詢語句中，使用SELECT后跟需要提取的字段名，FROM后跟表名或視圖名，可以指定WHERE條件進行過濾。

SELECT field1, field2 FROM table WHERE condition;

如果查詢結果中包含大量數據，我們可以使用輸出重定向將結果保存到文件中：

SELECT field1, field2 INTO OUTFILE '/path/to/output/file' FROM table WHERE condition;

輸出結果將保存在指定的文件中。注意，需要指定MySQL服務器上可寫的路徑。

如果需要提取多張表的數據，可以使用JOIN語句。JOIN語句可以將不同表中的數據根據相應的鍵值匹配起來，從而提取需要的數據。

SELECT t1.field1, t2.field2 FROM table1 AS t1 JOIN table2 AS t2 ON t1.key1 = t2.key2 WHERE condition;

以上是使用MySQL從數據庫中提取純文本數據的基本方法。通過指定查詢字段、表和條件，以及使用JOIN語句進行關聯查詢，可以提取出需要的數據以便進一步處理。