MySQL中排序是指根據特定的規則對關系表中的數據進行排序，使其在返回結果集時按照指定的方式排列。排序可以按照一個或多個列進行，可以是升序或降序。

在MySQL中，可以使用ORDER BY關鍵字來實現排序。它后面跟著一個或多個列名，并可選擇可選的ASC或DESC關鍵字，ASC表示升序排列（默認），DESC表示降序排列。

SELECT * FROM users ORDER BY username;
SELECT * FROM users ORDER BY age DESC, username ASC;

上述代碼中，第一行排序結果將根據用戶名（以升序排列）進行排序；第二行中，結果首先按照年齡（以降序排列）排序，然后在年齡相同時按照用戶名進行排序（以升序排列）。

需要注意的是，如果排序的列包含NULL值，則它們將在使用ASC排序時在最前面，默認情況下，在使用DESC排序時將在最后面。如果需要更改此行為，則可以使用NULLS FIRST或NULLS LAST關鍵字。

SELECT * FROM users ORDER BY age DESC NULLS LAST;
SELECT * FROM users ORDER BY age DESC NULLS FIRST, username;

上述代碼中，第一行中的NULLS LAST選項使任何具有NULL值的行在降序排序時在最后出現；第二行中的NULLS FIRST選項將它們放在排序的開頭。

綜上所述，MySQL的排序操作非常靈活，并且可以使用多種方式實現不同的需求。