MySQL是一種開源的數據庫管理系統，它使用結構化查詢語言（SQL）來訪問和管理數據庫。MySQL提供了各種強大的數據選擇和搜索功能，這些功能可以幫助您輕松地從數據庫中提取所需的數據。

下面是一些在MySQL中挑選數據的常見技巧和方法：

SELECT語句：使用SELECT語句可以選擇要返回的數據，例如：
SELECT * FROM customers;
此語句選擇customers表中的所有行和列。您還可以使用WHERE子句進一步限制選擇的行。
LIMIT語句：使用LIMIT語句可以限制返回的行數，例如：
SELECT * FROM customers LIMIT 10;
此語句將從customers表中選擇前10個行。
ORDER BY語句：使用ORDER BY語句可以根據一個或多個列對結果進行排序，例如：
SELECT * FROM customers ORDER BY last_name ASC;
此語句將返回按last_name列升序排列的所有行。
GROUP BY語句：使用GROUP BY語句可以根據一個或多個列對結果進行分組，例如：
SELECT country, COUNT(*) FROM customers GROUP BY country;
此語句將返回按國家分組且顯示每個國家的客戶數。
JOIN語句：使用JOIN語句可以將多個表中的數據合并在一起。例如：
SELECT customers.first_name, orders.order_date FROM customers INNER JOIN orders ON customers.customer_id = orders.customer_id;
此語句將返回按客戶名和訂單日期列合并的customers和orders表中的數據。

這些方法只是MySQL查詢數據的一部分，MySQL還提供了許多其他的高效數據選擇方法。根據您的需求，選擇最適合的方法能夠很好地優化您的查詢效率。