在MySQL中，我們可以使用以下語句來查找課程的最高分：

SELECT course_name, MAX(score)
FROM scores
GROUP BY course_name;

上述代碼中，我們首先選擇了“course_name”和“score”兩個字段，并且使用了“MAX”函數來獲取每個課程中的最高分。接著，我們使用“GROUP BY”語句對每個課程進行分組。

在實際應用中，我們可以將上述查詢結果與課程表進行聯接，從而獲取每門課程的名稱、授課老師等其他信息。

SELECT courses.course_name, courses.teacher, MAX(scores.score)
FROM courses
JOIN scores ON courses.course_id = scores.course_id
GROUP BY courses.course_name;

上述代碼中，我們將課程表和成績表聯接起來，并使用了“JOIN”語句來指定聯接條件（即課程ID）。最終，我們將每個課程的名稱、授課老師和最高分作為查詢結果返回。