MySQL中開啟語句是指啟用一種特性或功能，使用該功能的語法必須在啟用之后才能使用。下面是關于MySQL打開語句的詳細說明：

//打開某個功能或特性的命令
mysql>SET feature_name[=value];

其中，該命令中的feature_name為要啟用的功能或特性的名稱，而value則為這個特性或功能的狀態（開或關）。

在MySQL中有很多啟用語句，如下是一些比較常用的：

//啟用外鍵約束    其中，fk_checks為開關狀態（0表示關閉，1表示開啟）
mysql>SET foreign_key_checks=fk_checks; 
//啟用字符編碼    其中，charset_name為字符編碼的名稱
mysql>SET character_set_connection=charset_name;
//啟用日志輸出    其中，on_off為開關狀態（0表示關閉，1表示開啟）
mysql>SET general_log=on_off;
//啟用SQL模式    其中，mode為SQL模式的名稱
mysql>SET sql_mode=mode;

需要注意的是，有些啟用語句需要在MySQL啟動時就啟用，比如，啟用UTF8字符集的時候，需要在MySQL配置文件中聲明charset=utf8。

同時，MySQL也提供了一個show命令，可以查看當前MySQL環境下所有的啟用語句信息，如下所示：

//查看當前MySQL中所有啟用語句的狀態信息
mysql>show variables like '_%';

以上便是MySQL中一些常用的打開語句的介紹，需要用到相關功能特性時，可以根據需要使用相應的命令來打開。