在MySQL中，我們可以使用很多不同的函數來操作時間。其中一個常見的需求是將時間減去一定的量，比如將日期減去一天，或將時間減去一小時。下面我們來介紹如何在MySQL中實現這個功能。

首先，我們可以使用DATE_SUB函數來減去日期。具體語法如下：

SELECT DATE_SUB('2022-12-31', INTERVAL 1 DAY);

這個語句會將給定日期減去一天，返回結果為2022-12-30。

類似地，我們可以將時間減去一個小時。使用的函數是TIME_SUB：

SELECT TIME_SUB('15:30:00', INTERVAL 1 HOUR);

這個語句會將給定時間減去一個小時（注意這里只能是時間，不能包含日期），返回結果為14:30:00。

如果我們要同時對日期和時間進行操作，可以使用DATETIME_SUB：

SELECT DATETIME_SUB('2022-12-31 15:30:00', INTERVAL 1 DAY);

這個語句將給定的日期時間減去一天，返回結果為2022-12-30 15:30:00。

除了以上三個函數，MySQL中還有很多其他的函數可以用來操作日期和時間。例如，可以使用TIMESTAMPDIFF函數來計算時間差，或使用DATE_FORMAT函數來將日期時間按指定格式輸出。具體使用方法可以查看MySQL官方文檔。

總之，在MySQL中進行時間減法非常簡單，只需使用相應的函數即可實現。通過掌握這些函數，我們可以更方便地處理日期和時間數據。