在MySQL中，慢查詢日志是一款非常有用的工具。它可以幫助你輕松地找出執行速度慢的SQL語句，從而幫助你進行優化。在一些要求高并發、高效的應用場景中，慢查詢日志的作用更加明顯。那么，在平時，我們應當如何開啟慢查詢日志呢？

首先，我們需要在MySQL的配置文件中設置慢查詢日志的相關參數。配置文件一般是存放在/etc/my.cnf或者/etc/mysql/my.cnf中，如果你使用的是Windows系統，則在mysql的安裝目錄下可以找到我的配置文件my.ini。

在配置文件中，我們需要增加以下幾個參數：

[mysqld]
# 慢查詢日志開關
slow_query_log = ON
# 慢查詢日志路徑
slow_query_log_file = /var/log/mysql/mysql-slow.log
# 查詢時間大于指定時間的語句被記錄下來（這里設置的是1s）
long_query_time = 1
# 日志分析使用什么格式，這里選擇的是statement
log_output = FILE

設置完以上參數后，我們需要重新啟動MySQL服務，才能使配置文件生效：

service mysql restart

啟動完成后，MySQL就會開啟慢查詢日志。默認情況下，日志路徑在/var/log/mysql/mysql-slow.log，它會記錄所有執行時間大于1秒的SQL語句。

在生產環境中，由于日志文件的增長速度相當快，因此需要進行定期的日志清理。可以使用如下命令將慢查詢日志按時間進行分割，以便于后續的維護和分析：

mysqladmin -u root -p flush-logs

當然，對于有些場景，開啟慢查詢日志會對系統性能造成一定的影響。因此，在平時的開發和測試過程中，可以考慮關閉慢查詢日志，以減輕MySQL的負載。