MySQL是一款開源的關系型數據庫管理系統，它是許多應用程序的首選數據庫管理系統。默認情況下，MySQL使用Latin1字符集，但是現代編程需要使用更廣泛的Unicode字符集，在MySQL中，我們可以通過修改配置來設置數據庫為UTF-8字符集。

# 進入MySQL shell
mysql -u root -p
# 系統會要求輸入密碼
# 輸入密碼后進入MySQL shell，接下來輸入以下命令
mysql>ALTER DATABASE databasename CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

以上命令將會將"database"更改為utf8字符集，我們也可以更改現有數據表和列的字符集。例如，假設我們有一個名為"mytable"的數據表，其中包含一些名為"name"和"description"的列，我們可以像下面這樣更改它們的字符集：

mysql>ALTER TABLE mytable MODIFY name VARCHAR(255) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;
mysql>ALTER TABLE mytable MODIFY description TEXT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

以下是一些其他有用的命令：

# 查看服務器內置的字符集
mysql>SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_server';
# 查看數據庫當前的字符集
mysql>SELECT @@character_set_database;
# 查看數據表的字符集
mysql>SHOW FULL COLUMNS FROM mytable;
# 查看所有字符集
mysql>SHOW COLLATION;

UTF-8字符集是支持絕大多數語言的字符集，使用UTF-8可以避免很多字符編碼問題。因此，對于需要支持多語言的應用程序來說，將MySQL設置為UTF-8字符集是非常必要和有益的。