MySQL是一種常見的關系型數據庫系統，它默認使用的字符編碼是Latin1。如果在使用MySQL過程中需要支持多語言字符集，如中文、日文或韓文等，則需要將MySQL的字符編碼改為UTF-8。

在MySQL中修改字符編碼為UTF-8的步驟如下：

1. 在my.cnf或者my.ini配置文件中，[mysqld]下添加以下配置：
[mysqld]
init_connect='SET collation_connection = utf8mb4_unicode_ci'
init_connect='SET NAMES utf8mb4'
character-set-server=utf8mb4
collation-server=utf8mb4_unicode_ci
2. 對于已經存在的數據庫，需要將數據庫中所有表的字符集和校對規則都修改為utf8mb4_unicode_ci，可執行以下語句：
ALTER DATABASE `database_name` CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
ALTER TABLE `table_name` DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
3. 對于新創建的數據庫和表，可以在創建時指定字符編碼和校對規則，如下面的語句：
CREATE DATABASE `database_name` CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
CREATE TABLE `table_name` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`name` varchar(255) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=1 DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci;
4. 修改MySQL客戶端的字符編碼，在連接MySQL時指定命令：
mysql --default-character-set=utf8mb4 -u user -p
5. 如果使用了連接池技術，如Tomcat JDBC連接池，也需要將連接池的字符編碼設置為UTF-8。Tomcat的配置示例如下：
<Resource name="jdbc/mysql" auth="Container" type="javax.sql.DataSource"
driverClassName="com.mysql.jdbc.Driver"
url="jdbc:mysql://localhost/mydatabase?useUnicode=true&characterEncoding=utf8mb4"
username="javablog"
password="mypassword"
maxActive="100"
maxIdle="30"
maxWait="10000"
validationQuery="select 1"
removeAbandoned="true"
removeAbandonedTimeout="60"
/>

通過以上步驟，將MySQL的字符編碼修改為UTF-8后，可以支持更多的語言字符集，在國際化應用中具有廣泛的應用價值。