MySQL是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統，在實際開發中經常需要改變表字段名，以適應業務需求的變化。下面是關于如何在MySQL中改字段名的方法。

ALTER TABLE 表名 CHANGE 舊字段名 新字段名 字段屬性;

上述語句中，ALTER TABLE用于改變表結構，CHANGE用于修改字段名。其中舊字段名指需要修改的字段原名稱，新字段名則為修改后的名稱，字段屬性指該字段所需的屬性，例如類型、長度等。

下面是一個示例：

ALTER TABLE students CHANGE age student_age INT NOT NULL;

以上命令將students表的age字段名修改為student_age、數據類型修改為INT，且不能為空。

在MySQL中，也可以使用RENAME命令實現修改字段名的操作，使用方法如下：

ALTER TABLE 表名 RENAME COLUMN 舊字段名 TO 新字段名;

以上命令與前面的使用方法不同，其中RENAME用于修改名稱，COLUMN指明需要修改的字段，TO用于指定新的字段名稱。

示例：

ALTER TABLE students RENAME COLUMN age TO student_age;

以上命令與前面的例子效果相同，將students表的age字段名修改為student_age。

總之，在MySQL中，想要修改表結構的字段名稱，有多種方法，以上介紹的兩種方法都是常用的，不同的語句適用于不同的場合，需要開發人員根據實際情況進行選擇。