在MySQL中，我們可以使用事件調度器來定時執行存儲過程。

首先，我們需要確保MySQL的事件調度器功能已經開啟。可以通過以下指令來查詢：

SHOW VARIABLES LIKE 'event_scheduler';

如果結果為ON，則已開啟事件調度器。

接下來，我們需要創建一個存儲過程。以調用一個名為test_proc的存儲過程為例：

CREATE PROCEDURE test_proc()
BEGIN
-- 執行語句
END

然后，我們可以通過以下指令來創建一個事件：

CREATE EVENT test_event
ON SCHEDULE
EVERY 1 DAY
STARTS CURRENT_TIMESTAMP
ENDS CURRENT_TIMESTAMP + INTERVAL 1 YEAR
DO
CALL test_proc();

以上代碼表示創建一個每天執行一次的事件，當天時間為事件啟動時間，運行一年，執行內容為調用test_proc存儲過程。

如果需要修改事件，可以使用ALTER EVENT指令。以修改事件的定時時間為例：

ALTER EVENT test_event
ON SCHEDULE
EVERY 1 HOUR
DO
CALL test_proc();

以上代碼表示將test_event事件的定時時間改為每小時執行一次。

最后，如果需要刪除事件，可以使用DROP EVENT指令：

DROP EVENT test_event;

以上就是在MySQL中定時調用存儲過程的方法。