MySQL的外鍵約束是一項非常重要的數據庫功能，可以確保數據的完整性和一致性。在建表時，可以指定一個或多個列為外鍵，同時指定引用表和列。

假設我們有兩張表：用戶表(users)和訂單表(orders)。在訂單表中，我們需要記錄每個訂單屬于哪個用戶，因此需要在訂單表中添加一個外鍵指向用戶表的主鍵。

CREATE TABLE users (
user_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
username VARCHAR(50) NOT NULL,
password VARCHAR(50) NOT NULL,
PRIMARY KEY (user_id)
);
CREATE TABLE orders (
order_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
user_id INT NOT NULL,
order_date DATE NOT NULL,
amount DECIMAL(10,2) NOT NULL,
PRIMARY KEY (order_id),
FOREIGN KEY (user_id) REFERENCES users(user_id)
);

在訂單表中，我們使用FOREIGN KEY關鍵字指定了一個外鍵(user_id)，它引用了用戶表中的主鍵(user_id)。我們還可以指定外鍵的約束方式，例如當用戶表中的某個記錄被刪除時，設置對應的所有訂單為“無主訂單”：

FOREIGN KEY (user_id) REFERENCES users(user_id) ON DELETE SET NULL

除了在建表時添加外鍵，我們還可以使用ALTER TABLE語句在已有表中添加外鍵：

ALTER TABLE orders ADD CONSTRAINT fk_user FOREIGN KEY (user_id) REFERENCES users(user_id);

注意，如果沒有對應的索引，添加外鍵將會失敗。因此，在創建外鍵之前，可能需要為表中的列添加索引。

總之，外鍵約束是保障MySQL數據完整性和可靠性的重要工具。靈活使用外鍵可以有效避免數據的破壞和誤操作，是數據庫設計中不可或缺的一部分。